Členové Studentského parlamentu Plzeňského kraje se dne 15. května 2022 zúčastnili večeře s europoslancem Jiřím Pospíšilem, na kterou byli poznáni po diskusi na Rodinném dni Evropy, který proběhl dne 30. dubna 2022. Europoslanec se studenty diskutoval o politice, o jejich studijním směřování nebo o příležitostech v rámci projektů SPPK. Zároveň dostali členové parlamentu nabídku zúčastnit se simulace Evropského parlamentu v prostorách magistrátu Hlavního města Prahy. Kromě toho se zde zmiňovala možnost vypravení autobusu pro studentský parlament za účelem návštěvy některé z unijních institucí. Díky tomuto setkání nahlédli studenti do zákulisí studia práv, komunální politické situace v Praze a do principů politiky obecně. „Usmyslel jsem si, že se stanu ministrem spravedlnosti, a tak jsem na tom od 18 let tvrdě pracoval,“ odpověděl Jiří Pospíšil na dotaz jednoho ze studentů, který se zeptal, jak se může člověk dostat do politiky. Celý večer se nesl v přátelském a neformálním duchu a napomohl utužení vztahů i mezi samotnými studenty. Naděje Jiřího Pospíšila, kterou v parlament vkládá, motivuje studenty, aby pokračovali ve své činnosti.